SẢN PHẨM CHỈ DÀNH CHO NGƯỜI TRÊN 18 TUỔI
Bạn vui lòng xác nhận thông tin bên dưới
1800ml Kimoto Sake Danh Tiếng
3,140,000₫
Sake Daishichi Kaiden
Dòng rượu | Junmai Ginjo |
Gạo | Gohyakumangoku |
Quy cách | 4 chai/thùng |
Dung tích | 1800ml |
Hương vị | Hương tinh tế với sự phảng phất của hoa trắng, gia vị trắng, táo, chuối và lá xanh tươi |
Độ cồn | 15% |
Độ mài | 58% (Mài gạo siêu phẳng) |
Cách uống | Uống lạnh 10 - 15°C Uống nóng 40 - 45°C |
Bảo quản | Nhiệt độ phòng dưới 26°C |
Thành lập năm 1752 tại Fukushima, Nhật Bản, Daishichi là một trong những nhà máy rượu sake lâu đời và danh tiếng. Trong thời kỳ Edo, Daishichi là nhà cung cấp rượu sake chính cho triều đình Nhật Bản. Hiện nay, Daishichi là một trong những nhà sản xuất hàng đầu, với sản phẩm được xuất khẩu đến hơn 19 quốc gia và vinh danh tại Đại sảnh danh vọng Nhật Bản.
Daishichi kiên trì theo đuổi phương pháp sản xuất tự nhiên và thủ công truyền thống, tạo ra "Khu rừng vi sinh vật" đa dạng để sản xuất những chai sake trường tồn theo thời gian. Họ khai thác tiềm năng của gạo qua việc sử dụng lúa cao cấp và không pha trộn, đồng thời hồi sinh loại Junmai cao cấp, mang đậm vị Umami.
Rượu Sake Daishichi Kaiden 58 Junmai Ginjo 1800ml 15% được ủ theo phương pháp kimoto truyền thống, một kỹ thuật ủ rượu cổ điển và đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên nhẫn.
Kimoto là phương pháp truyền thống sản xuất rượu sake, sử dụng vi khuẩn axit lactic tự nhiên để khử trùng và hỗ trợ quá trình lên men. Việc sử dụng mái chèo để nghiền và trộn hỗn hợp gạo giúp tạo nên nền tảng lên men vững chắc.
Ưu điểm của Kimoto:
Tiêu chí | Phương pháp thông thường | Phương pháp mài gạo siêu phẳng |
Hình dáng gạo | Mài gạo thành hình cầu | Mài gạo thành hình thoi |
Tinh bột | Một phần tinh bột bị mất đi | Giữ lại nhiều tinh bột hơn |
Vỏ gạo | Giữ lại một phần vỏ gạo | Không còn vỏ gạo |
Hương vị sake | Hương vị sake bị giảm đi | Hương vị Umami đậm đà |
Tỉ lệ mài gạo là 50% ở phương pháp mài gạo siêu phẳng tương đương với tỉ lệ mài gạo 35% ở phương pháp truyền thống.
Phương pháp ủ Kimoto truyền thống giúp mang lại cho rượu một hương thơm đậm đà của kyara (hương thơm tao nhã) cùng với vị tròn trịa, thanh mát, tạo nên cảm giác dễ chịu như đang lạc vào một khu rừng xanh mát. Rượu có hương vị tinh tế với sự phảng phất của hoa trắng, gia vị trắng, táo, chuối và lá xanh tươi.
Đây là một trong những dòng rượu sake được yêu thích nhất bởi những người sành rượu, không chỉ bởi hương vị độc đáo mà còn bởi sự cân bằng hoàn hảo giữa các yếu tố: vị ngọt, chua, đắng, và mặn. Hương vị này là kết quả của quá trình ủ rượu tỉ mỉ, với tỷ lệ mài gạo 58%, sử dụng loại gạo Gohyakumangoku – một trong những loại gạo tốt nhất dùng để sản xuất rượu sake.
Với dung tích 1800ml, là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị tinh tế và phong phú của rượu sake truyền thống. Với dung tích lớn này, người dùng có thể thưởng thức hương vị tuyệt hảo của Rượu Sake Daishichi Kaiden 58 Junmai Ginjo 1800ml 15% trong nhiều lần khác nhau, lý tưởng cho các buổi tiệc hay cuộc họp gia đình. Sự kết hợp hoàn hảo giữa độ êm mượt và vị umami đặc trưng của Daishichi Kaiden mang lại trải nghiệm thưởng thức rượu sake độc đáo và khó quên.
Dung tích 1800ml phù hợp cho các sự kiện lớn
Xem thêm sản phẩm liên quan: Rượu Sake Daishichi Minowamon 50 Junmai Daiginjo 1800ml 15%
Rượu Sake Daishichi Kaiden 58 Junmai Ginjo 1800ml 15% đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá, khẳng định chất lượng và sự yêu mến từ giới chuyên gia và người tiêu dùng:
Những giải thưởng này không chỉ là minh chứng cho chất lượng tuyệt hảo của rượu Sake Daishichi Kaiden, mà còn khẳng định sự thành công của phương pháp ủ rượu truyền thống và tinh thần sáng tạo của nhà sản xuất.
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của Sake Daishichi Kaiden 58 Junmai Ginjo, bạn nên thưởng thức rượu ở nhiệt độ phù hợp. Rượu có thể được ướp lạnh ở khoảng 12 - 15°C hoặc uống ấm ở nhiệt độ 40 - 45°C.
Sake Daishichi Kaiden kết hợp tuyệt vời với các món ăn như Tempura với các nguyên liệu theo mùa hoặc các đồ chiên, Risotto hải sản, hàu sống mang đến sự cân bằng hoàn hảo trong hương vị.
Để bảo quản tốt nhất Rượu Sake Daishichi Kaiden 58 Junmai Ginjo 1800ml 15% nên được bảo quản ở nơi có nhiệt độ phòng dưới 26°C, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu chưa mở nắp, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để giữ hương vị tốt nhất. Sau khi mở nắp, nên sử dụng trong vòng một tuần để đảm bảo chất lượng rượu.
Đến năm 2024, Daishichi đã có mặt tại 19 quốc gia, bao gồm Canada, Hoa Kỳ, Pháp, Đức, và Việt Nam (phân phối độc quyền bởi Công ty Cổ phần Thực phẩm Tinh Hoa Toàn Cầu). Daishichi tự hào hiện diện tại nhiều khách sạn 5 sao đẳng cấp và nhà hàng có sao Michelin, như Hotel de Crillon ở Paris, Shoukouwa (2 sao Michelin) ở Singapore, Sushi Amane (1 sao Michelin) ở New York, cùng hơn 250 nhà hàng và khách sạn lớn khác trên toàn thế giới.
Daishichi - Sake Nhật Bản vươn tầm quốc tế
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại rượu Sake Nhật Bản nhập khẩu với đa dạng mẫu mã. Khách hàng nên tìm hiểu kỹ để chọn sản phẩm uy tín.
Tinh Hoa Toàn Cầu, với hơn 10 năm kinh nghiệm, chuyên nhập khẩu và phân phối thực phẩm và đồ uống cao cấp như rượu vang, Sake, và đùi heo muối Iberico cho ngành F&B, phục vụ hơn 2.800+ đối tác B2B tại Việt Nam qua 03 chi nhánh tại Hồ Chí Minh, Hà Nội và Đà Nẵng.
Công ty cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cùng hóa đơn, chứng từ đầy đủ, đáp ứng nhu cầu của các khách hàng lớn như Lotte, AEON Mall, Emart, và BigC,... Bạn sẽ yên tâm mua và thưởng thức Rượu Sake Daishichi Kaiden 58 Junmai Ginjo 1800ml 15% một cách trọn vẹn nhất.
Bạn vui lòng xác nhận thông tin bên dưới