SẢN PHẨM CHỈ DÀNH CHO NGƯỜI TRÊN 18 TUỔI
Bạn vui lòng xác nhận thông tin bên dưới
1800ml Kimoto Sake Danh Tiếng
1,650,000₫
Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 1800ml 15%
Dòng rượu | Junmai Shu |
Gạo | Gohyakumangoku |
Quy cách | 6 chai/thùng |
Dung tích | 1800ml |
Hương vị | Hương gạo đậm đà, phong phú, hậu vị tươi mát, trong trẻo |
Độ cồn | 15% |
Độ mài | 69% (Mài gạo siêu phẳng) |
Độ chua | 1.8 |
SMV (Sweet - Dry) | +3 |
Axit amin | 1.0 |
Cách uống | Uống lạnh ngon nhất ở nhiệt độ 10 - 13°C Uống nóng 40 - 45°C |
Bảo quản | Nhiệt độ phòng dưới 26°C |
Thành lập năm 1752 tại Fukushima, Nhật Bản, Daishichi là một trong những nhà máy rượu sake lâu đời và danh tiếng. Trong thời kỳ Edo, Daishichi là nhà cung cấp rượu sake chính cho triều đình Nhật Bản. Hiện nay, Daishichi là một trong những nhà sản xuất hàng đầu, với sản phẩm được xuất khẩu đến hơn 19 quốc gia và vinh danh tại Đại sảnh danh vọng Nhật Bản.
Daishichi kiên trì theo đuổi phương pháp sản xuất tự nhiên và thủ công truyền thống, tạo ra "Khu rừng vi sinh vật" đa dạng để sản xuất những chai sake trường tồn theo thời gian. Họ khai thác tiềm năng của gạo qua việc sử dụng lúa cao cấp và không pha trộn, đồng thời hồi sinh loại Junmai cao cấp, mang đậm vị Umami.
Junmai Kimoto, ra mắt năm 1983, là kết quả của nỗ lực phục hồi phương pháp sản xuất Kimoto truyền thống từ năm 1955 bởi Shichiuemon Ohta, thế hệ thứ 8. Dù gặp khó khăn về thiết bị, ông đã cải tiến kỹ thuật, kết hợp tinh hoa truyền thống và hiện đại để tạo nên sản phẩm Junmai Kimoto độc đáo.
Kimoto là phương pháp truyền thống sản xuất rượu sake, sử dụng vi khuẩn axit lactic tự nhiên để khử trùng và hỗ trợ quá trình lên men. Việc sử dụng mái chèo để nghiền và trộn hỗn hợp gạo giúp tạo nên nền tảng lên men vững chắc.
Ưu điểm của Kimoto:
Tiêu chí | Phương pháp thông thường | Phương pháp mài gạo siêu phẳng |
Hình dáng gạo | Mài gạo thành hình cầu | Mài gạo thành hình thoi |
Tinh bột | Một phần tinh bột bị mất đi | Giữ lại nhiều tinh bột hơn |
Vỏ gạo | Giữ lại một phần vỏ gạo | Không còn vỏ gạo |
Hương vị sake | Hương vị sake bị giảm đi | Hương vị Umami đậm đà |
Tỉ lệ mài gạo là 50% ở phương pháp mài gạo siêu phẳng tương đương với tỉ lệ mài gạo 35% ở phương pháp truyền thống
Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15% nổi bật với nhiều đặc điểm khiến nó trở thành lựa chọn ưu tiên trong thế giới rượu sake. Được sản xuất từ gạo Gohyakumangoku chất lượng cao với tỷ lệ mài gạo 69%, rượu sở hữu hương vị phong phú và độ tinh tế đặc trưng.
Hương gạo đậm đà, phong phú, hậu vị tươi mát, trong trẻo
Dung tích 1800ml của rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto mang lại nhiều lợi ích vượt trội. Đầu tiên, nó giúp bạn dễ dàng phục vụ cho các buổi tiệc lớn và các sự kiện đông người mà không cần lo lắng về việc thiếu rượu. Thứ hai, việc mua chai lớn hơn thường tiết kiệm chi phí hơn so với nhiều chai nhỏ. Hơn nữa, dung tích lớn giúp bảo quản rượu lâu dài, duy trì hương vị đậm đà và chất lượng của Daishichi Junmai Kimoto. Cuối cùng, chai rượu 1800ml rất phù hợp với các bữa ăn kéo dài, mang lại sự tiện lợi và liên tục trong trải nghiệm ẩm thực.
Xem thêm sản phẩm liên quan: Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 720ml 15%
Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15% đã đạt được nhiều giải thưởng uy tín trong các cuộc thi rượu sake, bao gồm:
Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto có thể được thưởng thức ở nhiều mức nhiệt độ khác nhau tùy vào sở thích cá nhân. Nếu bạn muốn cảm nhận sự mượt mà và đậm đà của rượu, có thể uống lạnh ở nhiệt độ lý tưởng 10 - 13 độ C. Đối với những người yêu thích sự ấm áp, rượu sake có thể được hâm nóng nhẹ ở nhiệt độ 40 - 45 độ C để tạo nên một trải nghiệm ẩm thực ấm cúng.
Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15% được biết đến như một loại rượu hoàn hảo khi kết hợp với ẩm thực. Hương vị của nó không chỉ làm nổi bật món ăn mà còn hòa quyện với các nguyên liệu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Một số món ăn phù hợp để kết hợp với sake này bao gồm:
Để bảo quản tốt nhất, Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15% nên được bảo quản ở nơi có nhiệt độ phòng dưới 26°C, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu chưa mở nắp, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để giữ hương vị tốt nhất. Sau khi mở nắp, nên sử dụng trong vòng một tuần để đảm bảo chất lượng rượu.
Đến năm 2024, Daishichi đã có mặt tại 19 quốc gia, bao gồm Canada, Hoa Kỳ, Pháp, Đức, và Việt Nam (phân phối độc quyền bởi Công ty Cổ phần Thực phẩm Tinh Hoa Toàn Cầu). Daishichi tự hào hiện diện tại nhiều khách sạn 5 sao đẳng cấp và nhà hàng có sao Michelin, như Hotel de Crillon ở Paris, Shoukouwa (2 sao Michelin) ở Singapore, Sushi Amane (1 sao Michelin) ở New York, cùng hơn 250 nhà hàng và khách sạn lớn khác trên toàn thế giới.
Daishichi - Thương hiệu rượu sake Nhật Bản vươn tầm thế giới
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại rượu Sake Nhật Bản nhập khẩu với đa dạng mẫu mã. Khách hàng nên tìm hiểu kỹ để chọn sản phẩm uy tín.
Tinh Hoa Toàn Cầu, với hơn 10 năm kinh nghiệm, chuyên nhập khẩu và phân phối thực phẩm và đồ uống cao cấp như rượu vang, Sake, và đùi heo muối Iberico cho ngành F&B, phục vụ hơn 2.800+ đối tác B2B tại Việt Nam qua 03 chi nhánh tại Hồ Chí Minh, Hà Nội và Đà Nẵng.
Công ty cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cùng hóa đơn, chứng từ đầy đủ, đáp ứng nhu cầu của các khách hàng lớn như Lotte, AEON Mall, Emart, và BigC,... Bạn sẽ yên tâm mua và thưởng thức Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15% một cách trọn vẹn nhất.
Bạn vui lòng xác nhận thông tin bên dưới