1800ml Kimoto Sake Danh Tiếng

Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15%

1,650,000₫

Xem cửa hàng phân phối gần nhất

 
Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15% là một lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ yêu thích rượu sake chất lượng cao. Được ủ theo phương pháp truyền thống Kimoto, rượu sake này mang đến một hương vị đậm đà và phong phú, kết hợp hoàn hảo với nhiều món ăn Nhật Bản. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rượu sake không chỉ nâng cao hương vị món ăn mà còn thể hiện sự tinh tế trong từng ngụm rượu, thì Daishichi Junmai Kimoto là sự lựa chọn lý tưởng.

Ruou-Sake-Daishichi-Junmai-Kimoto-69-Junmai-Shu-1800ml-15

Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 1800ml 15%

Thông tin chi tiết sản phẩm Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15%

Dòng rượu

Junmai Shu

Gạo

Gohyakumangoku

Quy cách

6 chai/thùng

Dung tích

1800ml

Hương vị

Hương gạo đậm đà, phong phú, hậu vị tươi mát, trong trẻo

Độ cồn

15%

Độ mài

69% (Mài gạo siêu phẳng)

Độ chua

1.8

SMV (Sweet - Dry)

+3

Axit amin

1.0

Cách uống

Uống lạnh ngon nhất ở nhiệt độ 10 - 13°C

Uống nóng 40 - 45°C

Bảo quản

Nhiệt độ phòng dưới 26°C

Tổng quan về thương hiệu Daishichi

Lịch sử hình thành và phát triển của Daishichi

Thành lập năm 1752 tại Fukushima, Nhật Bản, Daishichi là một trong những nhà máy rượu sake lâu đời và danh tiếng. Trong thời kỳ Edo, Daishichi là nhà cung cấp rượu sake chính cho triều đình Nhật Bản. Hiện nay, Daishichi là một trong những nhà sản xuất hàng đầu, với sản phẩm được xuất khẩu đến hơn 19 quốc gia và vinh danh tại Đại sảnh danh vọng Nhật Bản.

Triết lý sản xuất

Daishichi kiên trì theo đuổi phương pháp sản xuất tự nhiên và thủ công truyền thống, tạo ra "Khu rừng vi sinh vật" đa dạng để sản xuất những chai sake trường tồn theo thời gian. Họ khai thác tiềm năng của gạo qua việc sử dụng lúa cao cấp và không pha trộn, đồng thời hồi sinh loại Junmai cao cấp, mang đậm vị Umami.

Tổng quan về Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15%

Nguồn gốc, xuất xứ

Junmai Kimoto, ra mắt năm 1983, là kết quả của nỗ lực phục hồi phương pháp sản xuất Kimoto truyền thống từ năm 1955 bởi Shichiuemon Ohta, thế hệ thứ 8. Dù gặp khó khăn về thiết bị, ông đã cải tiến kỹ thuật, kết hợp tinh hoa truyền thống và hiện đại để tạo nên sản phẩm Junmai Kimoto độc đáo.

Phương pháp làm rượu Junmai Kimoto

Phương pháp Kimoto truyền thống

Kimoto là phương pháp truyền thống sản xuất rượu sake, sử dụng vi khuẩn axit lactic tự nhiên để khử trùng và hỗ trợ quá trình lên men. Việc sử dụng mái chèo để nghiền và trộn hỗn hợp gạo giúp tạo nên nền tảng lên men vững chắc.

Ưu điểm của Kimoto:

  • Men thuần chủng: Loại bỏ các men kém chất lượng, tạo ra rượu với hương vị mạnh mẽ và phức tạp.
  • Men sống bền: Men Kimoto chịu đựng tốt quá trình lên men, giúp sake ít tạp chất và có đặc tính đẹp.
  • Rượu càng lâu càng ngon: Quá trình trưởng thành chậm, chống oxy hóa tốt, giúp sake Kimoto càng để lâu càng ngon.
  • Hương thơm bền lâu: Phương pháp Kimoto giúp sake giữ mùi thơm lâu, với nồng độ axit và axit amin cao, phù hợp với nhiều món ăn.

Phương pháp mài gạo siêu phẳng

Tiêu chí

Phương pháp thông thường

Phương pháp mài gạo siêu phẳng

Hình dáng gạo

Mài gạo thành hình cầu

Mài gạo thành hình thoi

Tinh bột

Một phần tinh bột bị mất đi

Giữ lại nhiều tinh bột hơn

Vỏ gạo

Giữ lại một phần vỏ gạo

Không còn vỏ gạo

Hương vị sake

Hương vị sake bị giảm đi

Hương vị Umami đậm đà

Tỉ lệ mài gạo là 50% ở phương pháp mài gạo siêu phẳng tương đương với tỉ lệ mài gạo 35% ở phương pháp truyền thống

Đặc điểm nổi bật của Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15%

Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15% nổi bật với nhiều đặc điểm khiến nó trở thành lựa chọn ưu tiên trong thế giới rượu sake. Được sản xuất từ gạo Gohyakumangoku chất lượng cao với tỷ lệ mài gạo 69%, rượu sở hữu hương vị phong phú và độ tinh tế đặc trưng.

Hương vị đặc biệt của Daishichi Junmai Kimoto

  • Hương vị: Rượu có mùi thơm trang nhã của hoa trắng và đào trắng. Vị của sake này thường tròn trịa, đậm đà và đầy đặn, kèm theo chút chua thanh nhẹ. Hậu vị kéo dài, mượt mà, mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu.
  • Chất lượng gạo: Sử dụng loại gạo Gohyakumangoku nổi tiếng với tỷ lệ mài gạo 69%, giữ lại phần lớn hương vị tự nhiên của gạo.
  • Nồng độ: 15%, giúp rượu có sự cân bằng hoàn hảo giữa độ mạnh và sự tinh tế.

Ruou-Sake-Daishichi-Junmai-Kimoto-69-Junmai-Shu-1800ml-15

Hương gạo đậm đà, phong phú, hậu vị tươi mát, trong trẻo

Dung tích 1800ml phù hợp với các sự kiện đông người

Dung tích 1800ml của rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto mang lại nhiều lợi ích vượt trội. Đầu tiên, nó giúp bạn dễ dàng phục vụ cho các buổi tiệc lớn và các sự kiện đông người mà không cần lo lắng về việc thiếu rượu. Thứ hai, việc mua chai lớn hơn thường tiết kiệm chi phí hơn so với nhiều chai nhỏ. Hơn nữa, dung tích lớn giúp bảo quản rượu lâu dài, duy trì hương vị đậm đà và chất lượng của Daishichi Junmai Kimoto. Cuối cùng, chai rượu 1800ml rất phù hợp với các bữa ăn kéo dài, mang lại sự tiện lợi và liên tục trong trải nghiệm ẩm thực.

Xem thêm sản phẩm liên quan: Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 720ml 15%

Giải thưởng và danh hiệu của Daishichi Junmai Kimoto

Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15% đã đạt được nhiều giải thưởng uy tín trong các cuộc thi rượu sake, bao gồm:

  • Năm 2008, giải vàng hạng mục “Sake nóng” tại “Great Jizake Show”
  • Năm 2009, giải bạch kim hạng mục “Sake phù hợp với món ăn năm mới Osechi” tại “Great Jizake Show”
  • Năm 2010, giải bạch kim hạng mục “Sake nóng dành cho mùa hè” tại “Great Jizake Show”
  • Năm 2011, giải bạch kim hạng mục “Sake ấm dùng khai vị” tại “Great Jizake Show”

Cách thưởng thức Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15% đúng cách

Nhiệt độ thưởng thức lý tưởng

Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto có thể được thưởng thức ở nhiều mức nhiệt độ khác nhau tùy vào sở thích cá nhân. Nếu bạn muốn cảm nhận sự mượt mà và đậm đà của rượu, có thể uống lạnh ở nhiệt độ lý tưởng 10 - 13 độ C. Đối với những người yêu thích sự ấm áp, rượu sake có thể được hâm nóng nhẹ ở nhiệt độ 40 - 45 độ C để tạo nên một trải nghiệm ẩm thực ấm cúng.

Kết hợp hoàn hảo với các món ăn

Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15% được biết đến như một loại rượu hoàn hảo khi kết hợp với ẩm thực. Hương vị của nó không chỉ làm nổi bật món ăn mà còn hòa quyện với các nguyên liệu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Một số món ăn phù hợp để kết hợp với sake này bao gồm:

  • Thịt bò nướng sốt miso (hoba miso-yaki): Vị đậm đà của thịt bò hòa quyện với hương thơm của rượu sake tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời.
  • Teriyaki Yellowtail: Vị ngọt nhẹ và độ béo của cá cùng với hương vị thanh nhẹ của sake tạo nên sự cân bằng hoàn hảo.
  • Lẩu Yose-nabe: Hương vị phong phú của lẩu kết hợp với sự mượt mà của sake giúp bữa ăn trở nên đậm đà hơn.

Hướng dẫn bảo quản Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto

Để bảo quản tốt nhất, Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15% nên được bảo quản ở nơi có nhiệt độ phòng dưới 26°C, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu chưa mở nắp, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để giữ hương vị tốt nhất. Sau khi mở nắp, nên sử dụng trong vòng một tuần để đảm bảo chất lượng rượu.

Daishichi - Tinh hoa Sake được yêu thích trên toàn cầu

Đến năm 2024, Daishichi đã có mặt tại 19 quốc gia, bao gồm Canada, Hoa Kỳ, Pháp, Đức, và Việt Nam (phân phối độc quyền bởi Công ty Cổ phần Thực phẩm Tinh Hoa Toàn Cầu). Daishichi tự hào hiện diện tại nhiều khách sạn 5 sao đẳng cấp và nhà hàng có sao Michelin, như Hotel de Crillon ở Paris, Shoukouwa (2 sao Michelin) ở Singapore, Sushi Amane (1 sao Michelin) ở New York, cùng hơn 250 nhà hàng và khách sạn lớn khác trên toàn thế giới.

Ruou-Sake-Daishichi-Junmai-Kimoto-69-Junmai-Shu-1800ml-15

Daishichi - Thương hiệu rượu sake Nhật Bản vươn tầm thế giới

Mua Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15% chính hãng ở đâu?

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại rượu Sake Nhật Bản nhập khẩu với đa dạng mẫu mã. Khách hàng nên tìm hiểu kỹ để chọn sản phẩm uy tín.

Tinh Hoa Toàn Cầu, với hơn 10 năm kinh nghiệm, chuyên nhập khẩu và phân phối thực phẩm và đồ uống cao cấp như rượu vang, Sake, và đùi heo muối Iberico cho ngành F&B, phục vụ hơn 2.800+ đối tác B2B tại Việt Nam qua 03 chi nhánh tại Hồ Chí Minh, Hà Nội và Đà Nẵng.

Công ty cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cùng hóa đơn, chứng từ đầy đủ, đáp ứng nhu cầu của các khách hàng lớn như Lotte, AEON Mall, Emart, và BigC,... Bạn sẽ yên tâm mua và thưởng thức Rượu Sake Daishichi Junmai Kimoto 69 Junmai Shu 1800ml 15% một cách trọn vẹn nhất.