SẢN PHẨM CHỈ DÀNH CHO NGƯỜI TRÊN 18 TUỔI
Bạn vui lòng xác nhận thông tin bên dưới
80g Dùng ngon cùng rượu Vang
680,000₫

Đùi Sau Heo Muối Iberico Bellota Thuần Chủng 100% 48 Tháng Gói Cắt Lát 80g Montesano tại Tinh Hoa Toàn Cầu
Thương hiệu | Montesano |
Xuất xứ | Tây Ban Nha |
Nhãn màu | Đen |
Phân cấp | Iberico Bellota |
Mức độ thuần chủng | 100% |
Quy trình chăn nuôi | 1ha/1 con |
Nguồn thức ăn | 100% hạt dẻ sồi |
Quy cách | Cắt lát truyền thống từ đùi sau nguyên xương |
Trọng lượng | 80g |
Thời gian ủ muối | Trên 48 tháng |
Hương vị | Vô cùng thơm ngon, mềm tan và quyện hương quả sồi béo ngậy |
Cách thưởng thức | Ăn ngay, kết hợp với bánh mì, oliu, phô mai, các loại hạt |
Hướng dẫn bảo quản | Bảo quản mát ở nhiệt độ tốt nhất từ 0-7 độ |
Hạn sử dụng | 1 năm |
Heo Iberico Bellota không phải là loại heo thông thường. Đây là giống heo đen quý hiếm, chỉ được nuôi dưỡng tại bán đảo Iberico (Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha).
Để đạt chứng nhận Bellota thuần chủng 100%, sản phẩm phải đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt sau:
- Giống heo Iberico thuần chủng 100%, có xác nhận huyết thống rõ ràng.
- Nuôi thả tự do trong rừng sồi, với chế độ ăn 100% hạt dẻ sồi (bellota) trong 4 tháng cuối giai đoạn vỗ béo.
- Thời gian nuôi tối thiểu 12 tháng, trọng lượng đạt từ 115kg trở lên.
- Ủ muối tự nhiên tối thiểu 36 tháng, riêng phiên bản cao cấp này được ủ tới 48 tháng.
Sản phẩm phải được đóng nhãn đen (Precinto Negro) theo quy chuẩn nghiêm ngặt của Tây Ban Nha. Biểu tượng của chất lượng và độ thuần chủng cao nhất. Đây chính là lựa chọn ưu việt dành cho giới sành ăn, đầu bếp 5 sao. Và những ai đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực tinh hoa Tây Ban Nha đích thực.
Hương vị đùi sau Iberico Bellota thuần chủng mang đến trải nghiệm tinh tế và sâu sắc bậc nhất trong thế giới thịt muối. Thịt muối Iberico Bellota thuần chủng trải qua quá trình ủ muối chậm tự nhiên suốt 48 tháng. Dài nhất trong các dòng thịt muối Iberico thương mại. Nhờ đó, thịt đạt độ chín lý tưởng với màu đỏ sẫm ánh ruby quyến rũ, xen lẫn vân mỡ trắng ngà đặc trưng. Hương thơm ngọt dịu, phảng phất mùi hạt dẻ sồi chín và thịt chín lên men tự nhiên, mang lại chiều sâu vị giác khó quên.

Từng lớp thịt săn chắc quyện cùng lớp mữo cẩm thạch quyến rũ
Khi thưởng thức, từng lát thịt đùi heo muối béo ngậy, mềm mượt, tan chậm trên đầu lưỡi, để lại hậu vị ngọt thanh kéo dài. Cấu trúc thịt vừa săn chắc vừa mọng nước. Đây chính là điểm nhấn khiến đùi heo muối Iberico Bellota thuần chủng 48 tháng được xếp vào hàng tinh hoa.
Không chỉ ngon miệng, Đùi sau Iberico Bellota Thuần Chủng 100% 48 tháng cắt lát truyền thống 80g còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hàm lượng Omega-9 trong thịt giúp cân bằng cholesterol trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Thịt cũng chứa nhiều vitamin B, E, cùng các khoáng chất thiết yếu như kẽm, sắt, và magiê – những dưỡng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe và năng lượng cho cơ thể.
Ngoài ra, thịt heo muối Iberico còn là một phần của chế độ ăn Địa Trung Hải, giúp cơ thể duy trì sự khỏe mạnh, ngăn ngừa lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Để cảm nhận hương vị nguyên bản của thịt Iberico Bellota, hãy thái lát mỏng và ăn trực tiếp. Cách thưởng thức này giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị, từ vị ngọt của thịt đến vị béo của mỡ, tất cả hòa quyện một cách hoàn hảo trên vòm miệng.

Ăn trực tiếp để cảm nhận trọn vẹn hương vị
Một ly rượu vang đỏ nhẹ nhàng sẽ là đối tác hoàn hảo cho thịt Iberico Bellota. Vị chua thanh của rượu vang làm nổi bật hương vị đậm đà của thịt, giúp tạo ra sự cân bằng tuyệt vời. Sự kết hợp này sẽ mang lại một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Đùi sau Iberico Bellota Thuần Chủng 100% 48 tháng cắt lát truyền thống 80g nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát với nhiệt độ từ 4-10 độ C. Sau khi mở bao bì, bạn nên bọc kín để tránh mất hương vị và sử dụng trong vòng 3-4 tuần.
Nếu dùng không hết, sử dụng màng bọc thực phẩm bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Dùng ngon nhất trong vòng trong vòng 3 ngày để đảm bảo hương vị chuẩn nhất.

Nên được bảo quản kĩ lưỡng
Trên thị trường hiện nay có nhiều loại đùi heo muối Iberico nhập khẩu với đa dạng mẫu mã. Khách hàng nên tìm hiểu kỹ để chọn sản phẩm uy tín.
Tinh Hoa Toàn Cầu, với hơn 10 năm kinh nghiệm, chuyên nhập khẩu và phân phối thực phẩm và đồ uống cao cấp như rượu vang, Sake, và đùi heo muối Iberico cho ngành F&B, phục vụ hơn 2.800+ đối tác B2B tại Việt Nam qua 03 chi nhánh tại Hồ Chí Minh, Hà Nội và Đà Nẵng.
Công ty cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cùng hóa đơn, chứng từ đầy đủ, đáp ứng nhu cầu của các khách hàng lớn như Lotte, AEON Mall, Emart, và BigC,... Bạn sẽ yên tâm mua và thưởng thức Đùi sau Iberico Bellota Thuần Chủng 100% 48 tháng cắt lát truyền thống 80g một cách trọn vẹn nhất.
| Thông tin | Đùi sau Iberico Bellota cắt lát 48 tháng | Đùi sau Iberico Cebo de Campo cắt lát 36 tháng |
| Giống heo | Thuần chủng 100% Iberico | Thuần chủng 50-75% Iberico |
| Thời gian muối | Trên 48 tháng | Trên 36 tháng |
| Nhãn | Đen | Xanh |
| Thức ăn và chăn nuôi | Hạt dẻ sồi và được thả rông trên cánh đồng sồi Dehasa | Ngũ cốc, hạt dẻ sồi, thảo mộc và được thả rông trên cánh đồng sồi Dehasa |
| Hương vị | Đậm đà tinh tế, hương thơm hạt dẻ sồi và được cắt lát truyền thống từ đùi nguyên khối không xương Iberico Bellota | Đậm đà hạt dẻ sồi, thơm ngon và được cắt lát từ đùi nguyên xương Iberico Cebo De Campo |
Bảng so sánh đùi sau Iberico Bellota cắt lát và đùi sau Iberico Cebo de Campo cắt lát
| Thông tin | Đùi sau Iberico Bellota cắt lát 48 tháng cắt lát truyền thống | Đùi sau Iberico Bellota cắt lát 48 tháng cắt lát bằng tay |
| Giống heo | Thuần chủng 100% Iberico | Thuần chủng 100% Iberico |
| Thời gian muối | Trên 48 tháng | Trên 48 tháng |
| Nhãn | Đen | Đen |
| Thức ăn và chăn nuôi | Hạt dẻ sồi và được thả rông trên cánh đồng sồi Dehasa | 100% hạt dẻ sồi vào 4 tháng cuối, tự do chạy nhảy trên cánh đồng Dehasa |
| Hương vị | Cắt truyền thống làm giảm tốc độ tan mỡ và làm giảm bớt một chút hương béo. Tuy hương vị vẫn đậm đà ,nhưng mùi vị có thể không hoàn hảo như cắt lát bằng tay | Mỗi lát mỏng giúp dễ cảm nhận các nốt hương của mỡ bellota, hạt dẻ, vị ngọt tự nhiên, độ béo lan tỏa đều vì được cắt lát bằng tay từ đùi nguyên xương Iberico Bellota |
Bảng so sánh hai loại đùi sau Iberico Bellota cắt lát truyền thống và bằng tay
Bạn vui lòng xác nhận thông tin bên dưới